活ホタテ中【1kg(7~8枚入)】
¥800(税込)
青森県陸奥湾、平内町の養殖ホタテは水揚げ高が日本一。貝殻の大きさに対し貝柱が大きくやわらかく、甘味とうま味を多く含み栄養満点なのが特徴です。
青森ホタテには、産卵が終わり貝柱がどんどん大きくなっていく6月~8月ごろと、産卵に向けてオレンジ色の卵巣か白色の精巣が発達していく12月~3月ころの年二回旬があり、それぞれ異なるおいしさを楽しむことができます。
刺身で食べるのはもちろん、焼いても揚げてもおいしい朝の獲れたてホタテのお取り寄せを、新鮮なまま産地直送させていただきます。
活ホタテ中1kgは5~6枚程度となり、2・3枚目の画像のような梱包となります。
Live scallops M 1kg (7to 8pieces) ¥800 (including tax)
活扇贝 中 1公斤 (7~8只) 800日元(含税)